Lachs-Bulette Die Lachs-Bulette wird aus hochwertigem Lachsfilet hergestellt und schonend zubereitet. Der natürliche Fischgeschmack steht klar im Vordergrund und wird durch eine ausgewogene Würzung ergänzt. Feiner Lachs im Mittelpunkt Verarbeitet wird reiner Lachs,...
Makrelenfilet mit Pfeffer Unser Makrelenfilet mit Pfeffer ist eine herzhafte Räucherfisch-Spezialität für alle, die es würzig mögen. Das Filet wird in unserer eigenen Räucherei schonend heißgeräuchert und anschließend mit grobem Pfeffer verfeinert. Kräftig geräuchert,...
Makrelenfilet mit Zwiebeln Unser Makrelenfilet verbindet kräftigen Räuchergeschmack mit einer milden Zwiebelnote. Der Fisch wird sorgfältig verarbeitet und in unserer eigenen Räucherei über Buchenholz heißgeräuchert. Das Zwiebel-Topping rundet den Geschmack ab, ohne...
Bremer Gabel-Rollis Bremer Gabel-Rollis bestehen aus zarten Heringsfilets, die mit fein geschnittener Gewürzgurke gefüllt, sorgfältig gerollt und mit einem Holzspieß fixiert werden. Anschließend werden sie in einer würzigen Marinade eingelegt. Klassische Zubereitung...
Bismarckhering Der Bismarckhering besteht aus zarten Heringsfilets, die sorgfältig in einer würzigen Marinade eingelegt sind. Der Geschmack ist leicht säuerlich, ausgewogen und typisch für diese klassische Zubereitung. Fein abgestimmte Marinade Die Marinade verleiht...
Matjes Doppelfilet Unser Matjes Doppelfilet besteht aus besonders zarten, mild gereiften Heringsfilets in klassischer Doppelfilet-Qualität. Durch die schonende Reifung entwickelt der Matjes seine typische, fein buttrige Note und eine angenehm weiche Textur. Mild &...
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
