Striemen-Lachs Der Striemen-Lachs wird aus Lachsfilet hergestellt und schonend heiß geräuchert. Durch diese Zubereitungsart entsteht ein gleichmäßig gegarter Lachs mit klarer Rauchprägung. Typische Heißräucherung Die Heißräucherung sorgt für eine feste, saftige...
Wikinger-Lachs Der Wikinger-Lachs wird aus Lachsfilet hergestellt und heiß geräuchert. Eine abgestimmte Würzung verleiht dem Lachs eine aromatische Note, ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Gewürzter Heißräucherlachs Die Heißräucherung sorgt für eine feste,...
Garnelen-Spieß Der Garnelen-Spieß ist eine leichte Räucherfisch-Spezialität mit feiner Aromatik. Die Garnelen werden sorgfältig vorbereitet und in unserer eigenen Räucherei kaltgeräuchert. So bleibt ihre natürliche Struktur erhalten und der Geschmack dezent und...
Lachs-Roulade Die Lachs-Roulade wird aus Lachsfilet hergestellt und mit Basilikum-Pesto sowie Mozzarella gefüllt. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der Geschmack ausgewogen und klar. Feine Füllung Basilikum-Pesto bringt eine aromatische Kräuternote, der...
Lachs-Rolle Die Lachs-Rolle verbindet zarten Räucherlachs mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und mildem Wasabi. Für die Zubereitung wird Wortbergs Räucherlachs Classic verwendet, der schonend geräuchert wird und ein ausgewogenes Aroma besitzt. Feine Füllung mit...
Fischfrikadelle Unsere Fischfrikadelle ist ein echter Klassiker und genau richtig, wenn es unkompliziert, herzhaft und richtig gut sein soll. Sie wird aus hochwertigem Fisch hergestellt und sorgfältig gewürzt, damit der natürliche Fischgeschmack im Vordergrund bleibt....
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
