Lachs-Butt Lachs-Butt ist eine besondere Räucherfisch-Spezialität aus schwarzem Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides). Das helle, feste Fleisch zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und eine feine Struktur aus. In unserer eigenen Räucherei wird der Fisch...
Kräuter-Butt Unser Kräuter-Butt ist eine aromatische Räucherfisch-Spezialität aus schwarzem Heilbutt. Das feste, helle Fleisch wird in unserer eigenen Räucherei sorgfältig verarbeitet und anschließend mit einer fein abgestimmten Kräutermischung veredelt. Herzhaft...
Lachs-Terrine Die Lachs-Terrine wird aus gebackenem Lachs hergestellt und mit einer fein abgestimmten Sahnezubereitung gebunden. Kleine Gemüsestückchen sorgen für Struktur und eine leichte Frische. Ausgewogene Rezeptur Im Mittelpunkt steht der Lachs, ergänzt durch...
Lachsforelle Diese Lachsforelle steht für klassischen Räucherfischgenuss mit mildem Charakter. Der Fisch wird sorgfältig verarbeitet und in unserer eigenen Räucherei schonend veredelt. Das Ergebnis ist eine saftige Lachsforelle mit ausgewogenem Geschmack. Aus eigener...
Lachsforellenfilet Unser Lachsforellenfilet steht für eine milde, saftige Räucherfisch-Spezialität. Die Lachsforelle (Oncorhynchus mykiss) wird sorgfältig verarbeitet, in unserer eigenen Räucherei schonend weiterveredelt und von Hand filetiert. Aus eigener Räucherei...
Makrele Unsere Makrele steht für klassischen, herzhaften Räucherfisch. Der Fisch wird sorgfältig verarbeitet und in unserer eigenen Räucherei über Buchenholz heißgeräuchert. Dadurch entsteht ein intensiver Geschmack mit saftigem Fleisch und einer goldgelben...
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
