Wortbergs Sockeye-Alaska-Wildräucherlachs Dieser Räucherlachs richtet sich an alle, die einen intensiven, ursprünglichen Lachsgeschmack schätzen. Der Sockeye-Wildlachs (Oncorhynchus nerka) stammt aus den Gewässern vor Alaska und zeichnet sich durch sein festes,...
Wortbergs Graved-Sockeye-Lachs Dieser Graved-Sockeye-Lachs verbindet zwei traditionelle Veredelungsarten: Beizen und Räuchern. Der Sockeye-Wildlachs (Oncorhynchus nerka) ist bekannt für sein festes, mageres Fleisch und seinen intensiven Geschmack. In unserer eigenen...
Jakobsmuschel im Lachsbett Unsere Jakobsmuschel im Lachsbett ist eine besondere Räucher-Delikatesse aus eigener Herstellung. Zart gebackener Lachs wird in einer echten Jakobsmuschelschale angerichtet, mit einer ganzen Jakobsmuschel belegt und anschließend schonend...
Wortbergs Kanadischer Wildräucherlachs Dieser Räucherlachs steht für einen ausgewogenen, natürlichen Lachsgeschmack. Der Wildlachs der Art Oncorhynchus keta stammt aus den Gewässern vor Kanada und wird in unserer eigenen Räucherei sorgfältig verarbeitet. Kalt...
Räucherlachs Praline Die Räucherlachs Praline besteht aus hochwertigem Lachs aus naturnaher Aquakultur. Der Lachs wird bei uns sorgfältig verarbeitet und heiß geräuchert, wodurch ein klares, ausgewogenes Raucharoma entsteht. Gewürzveredelung in drei Varianten Für...
Schwarzer Heilbutt – Mittelstück Dieses Mittelstück vom schwarzen Heilbutt steht für kräftigen, zugleich eleganten Räucherfischgenuss. Der Heilbutt wird in unserer eigenen Räucherei sorgfältig verarbeitet und über Buchenholz heißgeräuchert. Das Ergebnis ist ein...
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
