Dorsch-Rogen Unser Dorsch-Rogen ist eine klassische Räucherfisch-Spezialität mit eigenständigem Charakter. Der Rogen wird sorgfältig vorbereitet und bei uns heißgeräuchert. Dabei entwickelt er seine goldene Farbe und ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Fischgeschmack...
Wortbergs Espresso-Lachs Unser Espresso Lachs ist eine besondere Variante unseres klassischen Graved-Lachses. Der Lachs (Salmo salar) stammt aus garantiert natürlicher Aquakultur und wird bei uns traditionell gebeizt, gereift und mit Espresso veredelt. Schonend...
Wortbergs Rote-Bete-Lachs Unser Rote-Bete-Lachs ist eine besondere Variante unseres klassischen Graved-Lachses. Der Lachs (Salmo salar) stammt aus garantiert natürlicher Aquakultur und wird bei uns traditionell gebeizt, gereift und zusätzlich in Rote Bete veredelt....
Regenbogenforelle Unsere Regenbogenforelle steht für klassischen Räucherfisch mit klarem Charakter. Der Fisch wird sorgfältig verarbeitet und in unserer eigenen Räucherei schonend geräuchert. Das Ergebnis ist eine magerere Forelle mit mildem Geschmack. Aus eigener...
Forellenfilet Dieses Forellenfilet steht für ehrlichen Räucherfisch mit klarem Charakter. Die Forelle wird sorgfältig verarbeitet, in unserer eigenen Räucherei schonend geräuchert und von Hand filetiert. Das Ergebnis ist ein mageres Filet mit mildem Geschmack. Aus...
Wortbergs Graved-Lachs Unser Graved-Lachs steht für eine klassische, nordische Spezialität, sorgfältig hergestellt und ausgewogen im Geschmack. Der Lachs (Salmo salar) stammt aus garantiert natürlicher Aquakultur und wird bei uns traditionell gebeizt und gereift....
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
