Wortbergs Räucherlachs Classic Ein klassischer Räucherlachs aus handwerklicher Verarbeitung. Der Lachs stammt aus naturnaher Aquakultur und wird bei uns Schritt für Schritt in der eigenen Räucherei verarbeitet. Kalt geräuchert über Buchenholz Der Räucherlachs Classic...
Wortbergs Irischer Wildräucherlachs Dieser Räucherlachs richtet sich an alle, die einen ursprünglichen, ehrlichen Lachsgeschmack schätzen. Der Wildlachs stammt aus dem Atlantik vor Irland und wird in unserer eigenen Räucherei sorgfältig verarbeitet. Kalt geräuchert...
Striemen-Lachs Der Striemen-Lachs wird aus Lachsfilet hergestellt und schonend heiß geräuchert. Durch diese Zubereitungsart entsteht ein gleichmäßig gegarter Lachs mit klarer Rauchprägung. Typische Heißräucherung Die Heißräucherung sorgt für eine feste, saftige...
Wikinger-Lachs Der Wikinger-Lachs wird aus Lachsfilet hergestellt und heiß geräuchert. Eine abgestimmte Würzung verleiht dem Lachs eine aromatische Note, ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Gewürzter Heißräucherlachs Die Heißräucherung sorgt für eine feste,...
Lachs-Roulade Die Lachs-Roulade wird aus Lachsfilet hergestellt und mit Basilikum-Pesto sowie Mozzarella gefüllt. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der Geschmack ausgewogen und klar. Feine Füllung Basilikum-Pesto bringt eine aromatische Kräuternote, der...
Lachs-Rolle Die Lachs-Rolle verbindet zarten Räucherlachs mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und mildem Wasabi. Für die Zubereitung wird Wortbergs Räucherlachs Classic verwendet, der schonend geräuchert wird und ein ausgewogenes Aroma besitzt. Feine Füllung mit...
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
